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札幌路地裏こだわり寿司 鮨いその
出張で札幌に来ております。国内外あちこち地方巡業しておりますが、一番の楽しみはやはり「食」。なかでも北海道ともなれば美食への期待が、嫌が応にも高まります。
地元の美味い店は地元の人に聞くのが一番、ということで、今回も前職でお世話になった北海道テレビさんに、お寿司屋さんに連れて行っていただきました。テレビ局の人は、本当に美味い店を多くご存知です!
で、この日ご案内いただいたのは、大通公園から徒歩1分、南1条西4丁目の路地裏にある小さなお寿司屋さん。この日は1軒目に大通公園のビヤガーデンでカマし、そこから日本酒バーに転戦し、3軒目で訪れたのがこのお寿司屋さんでした。夕方5時からずーっとのみっぱなしだったので、けっこうヘロヘロでしたが、食欲は依然旺盛でした。
さすが、店構えからして美味い店の予感….。
お店はカウンターのみ8席、予約なしでしたが遅い時間(10時くらい)だったので、3人すんなり入れました。
大将がひとりで握ってます。若くて爽やかです。聞いたら元高校球児だそうです(いろいろしゃべったのですが記憶があやふやです….)
まず出てきたこのウニ的なもの!美味い!
酒も美味い!
寿司は小ぶりで、しかし精巧です。
ただこの辺りから崩れてきて…..
これしか撮ってませんw
以上おわり。